Ulam-ulaman iaitu sayuran yang dimakan secara mentah memang sudah sebati khususnya di kalangan orang Melayu. Selain petai yang kerap diratah bersama sambal belacan, jering ataupun kerdas juga dipercayai mempunyai khasiat tersendiri meskipun ia bakal membuatkan bilik air anda dipenuhi bau-bau ‘menusuk kalbu’.
BACA : [VIDEO] Tunggu Hari Bersalin? Jururawat Nasihatkan Ibu Hamil Elak Makan Petai
Jering & kerdas mesti kena rebus
Yang dimakan sebagai ulam tidak semuanya bagus, pernahkah anda memeriksa kesahihan bahawa petai atau jering mentah mempunyai manfaat terbaik? Jika tidak, mungkin penjelasan oleh Pakar Antioksidan MARDI ini bakal mengubah kefahaman anda. Rupanya, kategori ulaman seperti itu haruslah melalui cara penyediaan yang betul.
Dalam tu ada bahan bernama Djengkolic Asic…Teknik penyediaan betul, kita dapat banyak khasiat
Petai boleh dimakan secara mentah. Namun untuk kerdas serta jering, ia perlu direbus terlebih dulu kerana Dr Suwi menjelaskan kandungan Djengkolic Acid (masih mentah) dipercayai akan menjejaskan sistem buah pinggang sekiranya diambil dengan kadar yang banyak. Dengan melalui proses penyediaan yang betul, sekurang-kurangnya khasiat dan nutrisinya akan diperolehi oleh si pemakan.
@suriroowiphd Jering Sebabkan Masalah Buah Pinggang? #drsuriroowi #fyp #facts #tanyadrsuriroowi #kidney #kidneystone #jeringa #jering #petai #urine
Saya kena admit lepas makan jering tahun 1999…Buah pinggang masalah
Melalui ruang komen, netizen berterima kasih kepada doktor ini kerana mendedahkan ilmu pengetahuan baru. Tidak menafikan ada di antara mereka juga mengalami kesan sampingan kerap memakan jering mentah termasuklah masalah penghadaman dan sembelit.
Kredit : TikTok Dr Suwi Roowi
Artikel ini disediakan oleh team Kisah Dunia. Tak dibenarkan meniru isi kandungan atau mana-mana bahagian artikel termasuklah logo sewenang-wenangnya. Laporan copyright akan dikenakan.
