Cara Menyimpan Daun Sup, Lengkuas, Cili Api Dan Serai

Kisah Dunia yakin pasti ramai suri rumah di luar sana mengalami masalah serai rosak, daun sup rosak, apatah lagi cili rosak walaupun baru beberapa hari membeli sayuran berkenaan. Cili merupakan antara sayur-sayuran yang mudah rosak walaupun disimpan di dalam peti sejuk. Oleh itu pada entri kali ini kami ingin berkongsi tips daripada seorang suri rumah mengenai cara untuk mengekalkan kesegaran sayur berkenaan dengan cara yang mudah!

Seorang pengguna laman sosial, Puan Suhana Mat Rasu melalui sebuah laman FB Masak Apa Hari Ini (MAHN) berkongsi cara penyimpanan daun sup, lengkuas, cili api, dan serai supaya lebih tahan lama. Perkongsian Puan Suhana di laman berkenaan mendapat lebih kurang 2.6k likes daripada pengikut laman MAHN.

SENANG, SEGAR DAN JIMAT antara mukadimah tip sayur-sayuran segar yang dikongsi oleh Puan Suhana.

1.DAUN SUP

Menurut Puan Suhana, pokok daun sup boleh disimpan di dalam botol plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk. 

Caranya adalah dengan memotong botol minuman plastik kepada dua bahagian. Kemudian masukkan pokok daun sup ke dalam botol berkenaan dan tutup. Pastikan kuantiti air hanya sedikit sehingga mencecah hujung akar pokok sahaja. Kuantiti air yang banyak boleh menyebabkan batang sup menjadi lembik dan busuk.

Kaedah ini memastikan daun sup bertahan lebih daripada sebulan.

2.LENGKUAS DAN SERAI

Kedua-dua  sayur ini boleh disimpan di dalam botol kaca dan diisi dengan air sehingga keseluruhan serai dan lengkuas tenggelam. Air di dalam botol berkenaan perlu ditukar setiap 2 minggu sekali atau mengikut keperluan.

Kaedah ini memastikan lengkuas dan serai bertahan berbulan-bulan.

3. CILI API DAN LADA MERAH

Untuk memastikan cili tahan lama, tangkai cili perlu dibuang terlebih dahulu. Cili boleh disimpan menggunakan tisu atau kertas. Pastikan tisu atau kertas berkenaan tidak basah. Jika basah tukar bahan berkenaan kepada yang baru dan simpan semula ke dalam peti sejuk.

Menurut Puan Suhana, barang-barang yang disimpan dengan cara yang betul boleh bertahan lama daripada barang yang tidak disimpan dengan baik. Ini boleh memudahkan urusan suri rumah di samping mengelakkan pembaziran makanan dan wang.

Selamat mencuba ya!