Kalau hari-hari menghadap makanan Melayu yang sama saja, tekak pun boleh jadi bosan meronta nak lauk lain. Apa yang pasti, ibu-ibu mula pening kepala di dapur memikirkan apalah menu yang bakal dihidangkan kepada keluarga. Namun melalui perkongsian wanita bernama Zurina Zulkefli ini, mungkin anda boleh mengubah angin untuk cuba memasak makanan popular Korea iaitu tteokbokki pula.

BACA : Sedapnya Makan Begitu Sahaja, Resipi Ayam Goreng RM1 Yang Sumpah Sedap Gila

Snek makanan popular di Korea

Meskipun nampak seperti snek simple yang sering muncul dalam adegan-adegan drama Korea di televisyen, sebenarnya menu ini cukup mengenyangkan perut memandangkan bahan asasnya terdiri daripada beberapa campuran tepung.

Buat sendiri tapi versi Malaysia

Sudah meraih lebih 12,000 perkongsian semula, demikianlah sambutan hangat dan keterujaan yang ditunjukkan setelah Zurian mendedahkan resipi rahsianya. Bezanya dengan resipi asal, tteokbokki versi ‘tekak Melayu’ tersebut dikatakan mempunyai tekstur yang lebih lembut. Selepas campuran tepung dibancuh sebati, diuli dan dikukus hingga masak, ketulan tteokbokki perlu direndam dalam air sejuk supaya kekenyalannya tidak terjejas.

Hidang dengan telur rebus & bijan

Selepas membuat ketulan tteokbokki, kini tiba masanya untuk anda hasilkan sosnya yang cukup mudah dan pastinya enak. Ternyata bahan-bahan untuk menghasilkan kuah untuk ‘dilawankan’ dengan rice cake ini tidak serumit masakan Melayu. Berbekalkan cili giling, sos cili dan tomato bersama sedikit stok ayam, anda hanya perlu menumiskan sebentar semua bahan berkenaan. Akhir sekali, masukkan rice cake dan gaul sehingga rata.

Sumber : Facebook Zurina Zaulkefli