Pilihan makanan yang banyak serta waktu operasinya yang dibuka 24 jam menjadikan resoran mamak sebagai tempat makan pilihan ramai.
Namun, menurut Persatuan Pengusaha Muslim Malaysia (Presma), restoran tersebut berkemungkinan besar tidak lagi akan beroperasi selama 24 jam seperti biasa akibat daripada kekurangan pekerja serta kenaikan kos yang sukar ditampung oleh pengusaha restoran tersebut.
Ayoob Khan Muhamad Yakub, presiden Presma menambah, menaikkan harga bukanlah pilihan yang sesuai sementelah ianya akan menjejaskan pelanggan yang sensitif akan kenaikan harga makanan.
“Kami masih mengekalkan harga tetapi untungnya kecil,”ujar beliau kepada akhbar The Star.
Presma yang pada mulanya mahu memperkenalkan khidmat layan diri di restoran mamak bagaimanapun tidak dipersetujui oleh Persatuan Usahawan India Muslim Johor (Perusim) kerana pelanggan dilihat cenderung untuk membazir.
Tambah mereka lagi, kesukaran untuk mendapatkan pekerja asing juga merupakan cabaran paling utama kerana pekerja dari India kurang berminat bekerja di Malaysia disebabkan nilai matawang kita yang semakin rendah.
Manakala pekerja Bangladesh pula lebih selesa memilih restoran atau pekerjaan yang hanya memerlukan mereka untuk bekerja selama lapan jam sahaja kerana mahu membuat kerja sambilan dengan majikan yang lain.
Sumber: The Malay Mail
Artikel ini disediakan oleh team Kisah Dunia. Tak dibenarkan meniru isi kandungan atau mana-mana bahagian artikel termasuklah logo sewenang-wenangnya. Laporan copyright akan dikenakan.
