Kalau dah lama jadi peminat drama Korea, mesti korang dah tahu sangat tentang satu makanan popular mereka iaitu jjangmyeon. Bahkan dalam setiap adegan drama mahupun variety show di sana, hidangan ini sering diketengahkan sebagai menu enak ketika lapar. Tidak perlu susah-susah untuk ke restoran luar, kini anda mampu memasak sendiri mi kuah hitam ini di rumah.

BACA : Raih Lebih 12K Share Di FB, Netizen Gian Cuba Resipi Tteokbokki Versi Malaysia

Mana peminat makanan Korea?

Resipi menghasilkan jjangmyeon yang bertepatan dengan tekak Melayu telah dikongsikan okeh wanita bernama Zurina Zulkefli ke sebuah group masakan. Berpandukan bahan-bahan resipi asal, anda sebenarnya perlu menggunakan black beans yang original agar mendapat rasa authentic. Namun dengan resepi ini, Zurina hanya menggunakan taucu sebagai bahan gantian. Jangan lupa sebatikan semua bahan untuk kuah dan masak sehingga likat. Boleh juga buat dalam kuantiti banyak agar boleh disimpan sebagai stok. Nanti bila nak makan, tak perlulah berhempas lagi masak kuahnya.

Jangan lupa kacau mi barulah ngap

Untuk ‘lauk-luak’ sampingan pula, anda hanya perlu menyediakan daging ayam, kentang dan juga bawang holland. Dengan memotong dadu semua bahan, tumiskan dengan sedikit minyak masak sebelum ditambahkan pes tadi ke dalam kuali. Masa ni juga kena pandai agak-agak kuantiti bancuhan tepung jagung dan air supaya kuah anda mencapai kepekatan yang dimahukan.

Sumber : Facebook Zurina Zulkefli