Sama ada diproses dari kilang ataupun sekadar masak di rumah, aspek kebersihan dan keselamatan merupakan perkara penting dalam penyediaan makanan. Jika ia tak diambil berat, makanan yang dihasilkan boleh jadi tempat untuk bakteria membiak dan perubahan kimia akan berlaku sekali gus mengundang masalah kesihatan pada manusia.

BACA: “Apam Kencing Manis” – Cheese Melimpah, Netizen ‘Jijik’ Tonton Video Apam Ini

Kilang yang paling menjijikkan…guna sumber air tandas untuk hasilkan roti

Terlalu menjijikkan, itulah gambaran yang dapat dirumuskan terhadap sebuah kilang roti gara-gara menghasilkan roti dengan menggunakan sumber air tandas. ‘Kerja kotor’ premis yang terletak di Jalan Kuchai Lama tersebut berjaya dikesan oleh pihak Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) menerusi sebuah operasi pemeriksaan terdiri daripada 6 anggota hari ini. Lantai tempat penyediaan makanan kilang tersebut juga didapati basah dan kotor dengan sisa makanan, manakala dindingnya pula berdaki hitam.

Alat kelengkapan proses makanan juga kotor & ada kesan najis tikus…premis disita berkuatkuasa esok

Tak cukup dengan itu, majoriti alat serta kelengkapan pemprosesan makanan didakwa dalam keadaan kotor dan usang. Malah kesan najis tikus juga berjaya ditemukan di kawasan stor bahan mentah kilang terbabit. Justeru, pihak DBKL memaklumkan bahawa premis tersebut telah diarahkan tutup berkuatkuasa esok gara-gara tahap kebersihan yang tidak memuaskan.

Sumber: Harian Metro