“Bukan Saja-Saja Letak Kepala Arnab Sekali”-Penjual Daging Arnab

Baru-baru ini viral di Facebook apabila netizen mula memuat naik gambar jualan arnab panggang jualan seorang penjual bazar di Bazar Ramadhan Kampung Guntong Luar, Permaisuri di laman sosial berkenaan. Daging arnab yang dipanggang berjaya menarik perhatian netizen kerana bentuknya yang seakan-akan ‘kucing panggang’. Beberapa individu mula mengecam penjual berkenaan kerana mendakwa daging berkenaan merupakan daging kucing. Walaubagaimapun penjual berkenaan menjelaskan bahawa daging berkenaan merupakan isi arnab.

Selain kecaman akibat rupanya yang seakan kucing, rupa bentuk daging arnab yang dipanggang bersama-sama kepala haiwan berkenaan juga turut mengundang pelbagai reaksi daripada pengguna Facebook. Ada yang mengecam  kotor, jijik dan sebagainya. Menurut penjual berkenaan, Mohd Ebbie Shafiran Zahari yang berusia 27 tahun memberitahu bahawa pengemar daging arnab pasti tahu akan kelazatan daging berkenaan sehingga mereka mahu kepala arnab sekali apabila dipanggang.

Penggemar daging arnab yang tahu kelazatannya pasti mereka juga mahu dengan kepalanya sekali -Mohd Ebbie Shafiran Zahari

Mohd Ebbie ketika ditemui pihak harian Metro memberitahu bahawa dirinya tidak merasa ianya satu masalah apabila kedainya mula tular di Facebook kerana menjual daging haiwan berkenaan di bazar Ramadhan. Menurut Eddie lagi, dirinya memahami jika ada orang di luar sana yang masih tidak mengetahui bahawa kepala arnab juga boleh dimakan, malah mungkin ada juga sesetengah individu yang tidak selesa mengenainya. Bahkan beberapa pelanggannya juga pernah meminta untuk tidak dibungkus kepala haiwan berkenaan ketika membeli daging arnab panggang darinya.

Idea untuk menjual arnab ini terbit apabila Eddie sendiri sebenarnya seorang peminat daging arnab. Ketika dirinya memanggang arnab terbabit untuk juadah berbuka puasa bersama ibunya di bazar Ramadhan terbabit, beberapa pelanggan melihatnya dan menyatakan keinginan untuk membeli arnab terbabit.

Ketika saya sedang angkat arnab yang sudah masak dari dalam dapur memanggang ada pelanggan melihatnya dan kemudiannya berminat untuk membeli. Keesokkan harinya kami panggang empat lagi arnab untuk diagih-agihkan kepada kenalan di bazar bagi sama-sama merasa. -Mohd Eddie

Eddie kemudiannya berjaya menjual lima ekor daging arnab panggang pada hari Rabu yang lalu sebelum meningkat kepada sepuluh ekor pada hari kedua. Eddie juga memberitahu ekoran daging arnabnya yang viral menyebabkan dia mendapat tempahan kira-kira 30 ekor daging arnab dari negeri Johor dan Pahang. Walaubagaimanapun dirinya terpaksa menolak kerana kesukaran untuk menghantar daging berkenaan.

Menurut Eddie, daging arnab panggang biasanya mengambil masa satu jam setengah sehingga dua jam untuk masak demi untuk mendapatkan tekstur daging yang lembut dan sedap dimakan. Resepi rahsia daging arnab berkenaan pula diperolehi daripada ibunya sendiri. Harga pasaran arnab panggang bergantung kepada saiz dan boleh mencecah RM45 sehingga RM60 kerana harga arnab yang kian meningkat. 

Eddie yang sebelum ini risau dengan menjual menu kegemarannya itu mulai lega apabila daging arnab berkenan mula mendapat sambutan yang mengalakkan. Eddie yakin bahawa makanan tersebut boleh diketengahkan pada masa akan datang.

Seorang pelanggan, Hafiz Ibrahim dalam status Facebooknya memuji kelazatan daging arnab yang dijual oleh Mohd Eddie.

Berikut kami kongsikan video daripada Harian Metro

https://www.youtube.com/watch?v=1jcyNdJVVrM