Pernah tak terfikir kenapa ada sesetengah orang boleh habiskan sekeping roti, tapi ada sesetengah lagi yang habiskan bahagian putihnya saja dan tinggalkan bahagian ‘kulitnya’? Meskipun sikap ini dikatakan lebih kepada membazirkan makanan, tetapi menerusi beberapa siri kajian yang pernah dibuat oleh pakar dari Jerman suatu ketika dahulu, mereka memberitahu yang bahagian kulit roti sebenarnya lebih bermanfaat daripada isinya kerana terdapat antioksidan.
BACA: [FOTO] Tak Tahu Nak Bagi Makan Apa Pada Bayi? Boleh Cuba 17 Idea Menu Ini
Tapi jika ahli keluarga anda memang tak suka juga makan bahagian tersebut, sebenarnya ia boleh ditukarkan kepada makanan yang lebih sedap seperti cekodok daging ini. Ikuti perkongsian resepi mudah yang telah mendapat 5 ribu retweet ini untuk mengetahui cara-cara menghasilkannya.
Bahan-bahan masakan:
Antara bahan yang diperluk4n adalah kulit roti (boleh tambah beberapa roti putih juga), daging cincang, bawang merah, daun sup dan putih telur (untuk salut sebelum digoreng)
Mula-mula lembutkan kulit roti dengan rendamkan dalam air kira-kira 2 minit.
Gaulkan semua bahan sampai sebati
Lepas dah rendam, keluarkan dan perah keluar semua air terlebih dahulu. Kemudian masukkan bersama dengan daging cincang dalam satu bekas yang lain. Hancurkan dan campur gaul semuanya macam dalam video-video di bawah. Boleh tambahkan sedikit garam juga kalau mahu.
Crush and mix the kulit roti and daging well and add some salt if you want (i don’t cuz the patty and the crust are actually already well flavoured) pic.twitter.com/n26IgPw5K3
— LUNA but also Lestrange ⚡️ (@_honeydelarose) January 19, 2019
Hiriskan pula daun parsley dan bawang merah, kemudian campurkan juga ke dalam gaulan tadi.
Kalau gaulan ini terlalu masih terdapat banyak air ataupun terlalu ringan/lembut, tambahkan tepung atau kulit roti lagi supaya jadi tebal dan mampat seperti ini.
Putih telur boleh pilih untuk letak atau tak. Kalau nak, lebih baik bentukkan cekodok terlebih dahulu, kemudian salutkan dengan putih telur sebelum goreng. Saya pernah buat dua-dua & takde beza sangat pun letak putih telur atau tak. Lebih kurang sama je rasa.
Goreng dengan minyak panas sampai jadi warna coklat keemasan dan tadaaaa siap..
Selain cekodok, ada banyak lagi resepi makanan boleh dihasilkan
Diharapkan resepi ringkas cekodok kulit roti daging ini boleh elakkan pembaziran sisa makanan juga selain dapat hidangkan makanan sedap kepada yang tersayang. Selamat mencuba
Selain dibuat cekodok daging, byk lagi yg boleh dibuat drp kulit roti ni – bread pudding, lasagna, croutons etc but my another fav is cekodok kulit roti milo (suka sangat cekodok rupa pun dah macam cekodok 🤣) yang milo ni sama step cuma bahan lain roti+milo+susu. Try la weh!
— LUNA but also Lestrange ⚡️ (@_honeydelarose) January 21, 2019
Sumber: Twitter _honeydelarose
Artikel ini disediakan oleh team Kisah Dunia. Tak dibenarkan meniru isi kandungan atau mana-mana bahagian artikel termasuklah logo sewenang-wenangnya. Laporan copyright akan dikenakan.
